Ամառային բնակիչները ասում են, որ երկրի տերեւը ամենաերջանիկ եւ սպասավոր մշակաբույսերից մեկն է: Կերտացրեք այն նույնիսկ հողի վրա, որտեղ հիմնական բաղադրիչը ավազ եւ կավ: Պետք է նշել, որ բնությունն ինքն է արել ամեն ինչ, որպեսզի հացահատիկը կարողանար մեզ հասնել առավելագույն քանակությամբ օգտակար: Այդ իսկ պատճառով ցանկալի է հետեւել Երուսաղեմի արտիճակի բերքի ժամանակը եւ շտապել: Եվ ընդհանրապես, հավաքման intricacies եւ պահպանման ուղիները, մենք ստորեւ կխոսենք:
Երբ հավաքվում է Երուսաղեմի արտիճուկը:
Զարմանալիորեն, պարզապես երկիրը լամպ կարելի է հավաքել ավելի ուշ, քան ժամկետները, բայց ոչ ավելի վաղ: Որպես կանոն, լիակատար հասունացման շրջանը մոտավորապես 120 օր է, եւ բերքի սկիզբը ընկնում է ուշ աշնանը: Քաղաքի բնակիչները, որպես կանոն, արդեն սեպտեմբերի վերջին եւ հոկտեմբերի սկզբին սկսում են «պահպանում» տնակները եւ ավարտում են իրենց ուղեւորությունները: Զարմանալի չէ, որ բերքահավաքից հետո նրանք ստանում են փոքր եւ ոչ թե հատկապես համեղ Jerusalem artichoke tubers:
Գաղտնիքը այն է, որ աշնանն ավարտվում է, երբ ածխաջրերը եւ այլ օգտակար նյութերը սկսում են զանգվածաբար շարժվել բույսի բույսից դեպի իր tubers. Երբ ժամանակը ճիշտ է, բուշից հնարավոր է հավաքել տասը կիլոգրամ: Եվ երբ սկսում ենք շտապել եւ կտրել վերը նշված հատվածը, օգտակար նյութերի հետ հյութի ողջ միգրացիան կոտրված է, եւ բերքը նման որակ չէ:
Եթե հավատում եք փորձառու այգեպանին, աշնան վերջի վերջում Երուսաղեմի արտիճակի բերքի ժամանակը, գրեթե սառեցնում է: Այս ժամանակահատվածում բխում էին լիգիզացված: Դռան վրա սառչելուց հետո դուք պետք է կտրեք դրանք: Մոտ մեկ շաբաթ անց գալիս է մի ժամանակ, երբ դուք կարող եք հավաքել Երուսաղեմի արտիճուկը: Այսպիսով, բերքը հասունանում է: Եվ երբ սկսում եք այն փորել, ապա խորովածը արդեն մեծանում է: Ի դեպ, եթե դուք դուրս եք գալիս tubers համար ձմռանը մահճակալների համար, նույնիսկ սառեցման հետո նրանք չեն կորցնի իրենց սննդային հատկությունները եւ համը:
Երբ հավաքվելու է Երուսաղեմի արտիճուկը եւ ինչպես պահել այն:
Բերքահավաքի ողջ խնդիրը Երուսաղեմի արգելքի պահեստների կարճ պահն է: Նույնիսկ նկուղում եւ առավելագույնը ընտրված պայմաններում, տուֆերները երկար չեն տեւի իրենց որակի համար: Ահա թե ինչու շատերը խորհուրդ են տալիս պահպանել իրենց բերքը unassembled, ավելի ճիշտ, ոչ փորել:
Իդեալում, նրանք առաջարկում են մասամբ հավաքել Երուսաղեմի արտիճուկի: Մեկ կամ երկու շաբաթ հասունանալուց հետո դուք ստանում եք որակյալ եւ համեղ խորովածներ: Քանդեք այնքան, որքան կարճ ժամանակում կարող եք ուտել :
Մշակված մնացած մասը մնում է մահճակալների վրա: Եթե դուք ապրում եք տարածաշրջանում խիստ ձմռանը, կարող եք ծածկել վայրէջքները: Այդ նպատակների համար հարմար է չոր խոտը կամ տերեւները, agrovolokno ապաստանի համար:
Եթե ժամանակն է, երբ ժամանակն է բերելու Երուսաղեմի արտիճուկը, կասկած չի առաջացնում, այն պահից, երբ այն պահելու համար, տարբեր կարծիքներ եւ խորհուրդներ կան: Որոշ ամառներ բնակիչները պնդում են, որ ավտոտնակում կամ նկուղում պահվում են ավազի շերտի տակ: Այս որոշումը ինքն իրեն արդարացնում է, եթե բերքը արագ ուտում է: Խորհուրդ է տրվում նաեւ պահել թաղանթները սառնարանի ներքեւի մասում, հետո դրանք թաց շորով փաթաթան: Փաստն այն է, որ tubers ունեն շատ արագ գույքը կորցնում խոնավության եւ վատթարացման. Երկար ժամանակ
- գարնանը բերքահավաքի առաջ բերքը բերելու համար, հակառակ դեպքում թուփերը կսկսեն գործել եւ սննդային արժեքը զգալիորեն կնվազի:
- մի մոռացեք տարբեր տեսակի վնասատուների մասին. մկները, առնետները, ցանկացած այլ կրծողներ դեմ չեն ձեր նախապատրաստությանը:
- բայց ջերմային շրջանի բնակիչների համար այս տարբերակը կարող է դառնալ հիմնականը, քանի որ վայրէջքը կարող է եւ պաշտպանվել, եւ սառեցված կոմայի մեջ գտնվող երկիրը չի դառնա, եւ դուք միշտ կարող եք քաղել ձեզ համար օգտակար հյուսվածքի նոր բաժին: