Որքան էլ տարօրինակ ու համեղ մրգեր մենք երբեմն դաստիարակենք մայրիկին: Այս նյութում կխոսենք զարմանալի մրգերի մասին `ռամբույեն: Այն վայրերում, որտեղ rambutan աճում է, այն միշտ ջերմ է, քանի որ այս մրգերը եկել է մեզ արեւադարձային: Ծառերի մեջ, ռամբույանի պտուղները մեծանում են խոշոր կիտրոններ, կարծես թե անծանոթ կարմիր գույնի շագանակներ են տեսնում, եւ դրանց չափը մոտավորապես փոքրիկ սալոր են: Հետաքրքրված է այս խորամանկ պտղից: Այնուհետեւ եկեք պարզենք դրա հնարավորությունը:
Ինչպես է ռամբույանը
Նախ, եկեք պատասխանենք ամենակարեւոր հարցին, թե ինչպես է ռամբուտանը ուտում, եւ ինչ է դա համտեսել: Սկսենք այս զարմանալի պտուղի ճաշակի եւ հետեւողականության նկարագրությամբ: Վերին «մազոտ» ծածկույթի տակ պտուղի ժելե նման է, սպիտակ, բուրավետ, թթու-քաղցր սիրտը: Հիմքում միջուկը ոսկոր է, շատ փափուկ է, այնպես որ կարող ես ուտել այն անտեղյակությունից, բայց դա ցանկալի չէ դա անել: Ռամբույանը շատ հարուստ է սննդարար նյութերով եւ վիտամիններով `լավ է, բայց նրա հումքի ոսկորը պարունակում է տենինը` դա վնասակար է: Չնայած դրան, շատերը հետաքրքրված են, թե հնարավոր է ռամբույեն ոսկորն ուտել, քանի որ դրա ճաշակը շատ նման է պիստակեային : Իհարկե, մեկ կերակրած ոսկորից դուք ոչ մի բան չեք ունենա, բայց եթե հինգից վեցն եք ուտում, ապա սրտխառնոց եւ նույնիսկ փսխում չի կարելի խուսափել: Մեկ այլ բան էլ ոսկոր է: Տեղացի խոհարարների կարծիքով, ջերմային բուժումից հետո ռամբույանի ոսկորը բացարձակապես անվտանգ է, ավելին, այն նաեւ շատ համեղ է: Ձեր մարմնի հետ նման փորձերը ազատ են ձեր սեփական վտանգի տակ եւ ռիսկով, բայց մենք անկեղծորեն խորհուրդ չտվեցինք: Բայց ամենալավ ձեւերից մեկը, թե ինչպես պահել ռամբուտանը սառնարանն է, բայց նույնիսկ այդ էկզոտիկ միրգը չի տեւում մեկ շաբաթից ավելի, առանց փչացնելու:
Աճող տները
Նրանցից շատերը, ովքեր փորձել են այս անուշահոտ պտուղները, հետաքրքրված են տանը աճող ռամբուտանի հնարավորությամբ: Նախ, մենք սովորում ենք այս արեւադարձային ծառը տնկելու ենթաստատի կազմը: Մենք պետք է խառնուրդ բերրի հողի ավազի եւ ավելացնել ցածր տորֆ տորֆ հավասար համամասնությամբ: Ներքեւի մասում դուք պետք է դրեք դրենաժային շերտ : Հարմար է այս փոքրիկ կավի կամ վերիմիկուլիտի համար: Մենք ցողում ենք հողը հեղուկացիրով, մենք տնկում ենք հասած պտուղի ոսկր, մաքրվում է պղպեղի մնացորդներից մինչեւ 1-2 սմ խորություն: Դրանից հետո կոնտեյների գագաթը պետք է փակվի ֆիլմի միջոցով: Այս ծառի սերմերի սածիլները պետք է սպասեն մինչեւ չորս շաբաթ: Երբ գործարանը հասնում է 3-4 ամսական տարիքի, հնարավոր կլինի իրականացնել վերին հագեցում ջրային լուծվող բարդ պարարտանյութով: Մի մոռացեք, որ գործարանի կյանքը սպառնում է նույնիսկ +10 աստիճանով ջերմաստիճանում, ուստի միայն անհրաժեշտ է տնկել այդ ծառը: Գործարանի համար օպտիմալ խոնավությունը 85-90% է, իսկ օդի ջերմաստիճանը `27-28 աստիճան: Ջրի ծառի համար անհրաժեշտ է միայն այն ժամանակ, երբ հողը վերեւից սկսվի
Հետաքրքիր է իմանալ
- Գոյություն ունի հստակ նշում, թե ինչպես շուկայը թարմ պտուղներից տարբերվում է թարմներից: Պտղի մաշկի վրա մազերը պետք է լինեն միջին ծանր, կարմիր-դեղին կամ կարմիր-կանաչ գույնի մեջ, եւ ոչ մի դեպքում կպչուն:
- Թամիլյան արեւոտից բերված ռամբույանի պտուղները սեպտեմբերից հոկտեմբերին ավելի համեղ եւ բուրավետ են, իսկ Լատինական Ամերիկայից եկածները արժանի են փետրվարից մինչեւ դեկտեմբերի վերջ:
- Թաիլանդում ռամբույանը տարեկան հասունանում եւ վաճառվում է մոտ 12-15 մլն ԱՄՆ դոլարով: