Այն փաստը, որ ծովախոզուկն անպայման օգտակար է եւ վիտամին C- ի բովանդակության համար ռեկորդակիր է, այսօր հայտնի է մեծահասակների եւ երեխաների կողմից: Սակայն շատերի համար, երբ ծովախեցգետնը բերելու հարցը, մնում է անլուծելի առեղծված: Թե սկսնակներն ու այգեգործները փորձառությամբ միշտ չէ, որ հաջողվում են ճիշտ ընկալել այն պահը, երբ ավելի լավ է զավթել ծովահողը: Եվ վերջում, ծառից կամ վերացրած չծնված հատապտուղները, որոնք չունեն ամբողջությամբ կուտակված բոլոր օգտակար նյութերը, կամ բերքի մի մասը կորցնում է ջախջախիչ ծածկված ծովափնյա հողը հանելու փորձով: Երբ ծխախոտի բերքը բերելու ճիշտ ժամանակին մենք խոսելու ենք այսօր:
Ժամանակի ընթացքում հավաքել ծովախեցգետին:
Մինչ ծառի բրնձի բերքահավաքի բարդ խնդիրն անցնելը, անհրաժեշտ է հստակ սահմանել, թե ինչու է այս բերքը գնում: Այսպիսով, ջեմի վերամշակման եւ սառեցման հատապտուղները պետք է հավաքվեն կենսաբանական հասունության հենց սկզբում, երբ դրանք հնարավորինս անվտանգ են եւ պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ: Սակայն հյութը եւ կարագը ճզմելու համար, ինչպես նաեւ ժելեի պատրաստումը, հատապտուղները պետք է կանգնեն մյուս 10-14 օր ճյուղերում, որպեսզի նրանք ավելի հագեցած եւ փափուկ լինեն: Միջին ծավալի ծառահատման ժամանակահատվածը տեղի է ունենում հետեւյալ ժամանակում.
- Ծովային ծղոտի վաղ սորտերը պետք է օգուտ լինեն օգոստոսի երկրորդ տասնամյակի վերջից մինչեւ վերջ.
- Ծովի ծղոտի վերջին սորտերը սեպտեմբերի երկրորդ կեսին հասնում են հասունության:
Պետք է հիշել, որ այս տերմինները բավականին կամայական են, քանի որ ծովահենի ծագման ժամանակը մեծապես կախված է կլիմայի եւ եղանակային պայմաններից: Հետեւաբար, հասունության հիմնական ազդանշանն արտաքին տեսքի փոփոխություն է. Հասած հատապտուղները ձեռք են բերում հարուստ գույն եւ մի փոքր թափվում են:
Ինչպես հավաքել ծովահեն:
Գնալով բերքահավաքը ծովային ծղոտն է, հիմնականը, այն, ինչ պետք է պատրաստես `համբերություն