Ինչպես պահել փետուրը ձմռանը:

Հավանն անդրադառնում է սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների դեմ պայքարում ժողովրդական բաղադրատոմսերում լայնորեն կիրառվող դեղորայքային բույսերին: Դուք կարող եք երկար ժամանակ պահել իր պտուղները տարբեր ձեւերով:

Որքան լավ է պահում ավշուրը:

Հաճախ, ծառի պտուղները սառեցնում կամ չորանում են: Այս պահպանման տարբերակներից որեւէ մեկում պտուղները նախ պետք է պատրաստ լինեն `հավաքելու ամբողջությամբ հասած հատապտուղները (պայծառ կարմիր կամ նարնջագույն), հավաքելով հավաքված նյութը, հեռացնել վնասված հատապտուղները:

Հավաքածությունից հետո այն անցանկալի է, որ հետաձգվի բուժման հետ: Հավանում պետք է լվացվեն հոսող ջրի տակ, թացեք բամբակյա սրբիչով եւ տարածեք բարակ շերտ, գործվածքների կամ մագաղաթների վրա, ամբողջական չորացման համար:

Եթե ​​դուք պատրաստվում եք հատել հատապտուղներ, ապա դրանք մի քանի օր շարունակ թողեք անթափանց կերպով, պարբերաբար վերադառնալով: Դուք կարող եք օգտագործել հատուկ չորանոցներ հատապտուղների, սունկի եւ խոտաբույսերի համար: Նրանք պետք է սահմանեն + 40ºС + 60ºС ջերմաստիճան: Alternatively, դուք կարող եք օգտագործել սովորական վառարան, որը տաքացվում է + 40 ° C ջերմաստիճանում: Չորացման ընթացքում դուռը պետք է բաց լինի:

Որոշեք, որ չոր պտուղները կարող են լինել այսպես. Մի բուռ ավազի վերցրեք եւ ճզմեք մի բռունցք: Երբ ձեր ձեռքը բացվի, պտուղը պետք է հեշտությամբ բաժանվի միմյանցից եւ ոչ թե սոսնձով:

Հաջորդ հարցը կլինի այն, ինչ պահում է չորացրած ավազանը: Դուք կարող եք օգտագործել ապակե կոնտեյներներ կնքված կափարիչով, այնպես որ նույնիսկ ամենափոքր խոնավությունն ու վնասատուները ներսում չեն: Փարավոնի պահեստային սենյակը պետք է լինի չոր եւ լավ օդափոխվող: Չորացրած շոգեխաշած բանկերը չպետք է արեւածաղկի ձեռք բերեն, եւ ջերմաստիճանը պետք է լինի +10 ... + 18ºС:

Կարող եմ պահում ավազանը սառնարանում:

Մեկ այլ սովորական եղանակ `ձմռանը ձմռանը պահելու համար է սառեցնել: Այս տեսքով հատապտուղները պահպանում են իրենց բոլոր օգտակար հատկությունները եւ, ինչպես, օրինակ, չորացրած տավարի միսը , կարող են օգտագործվել կոմպոտներ, ներարկումներ, բուժիչ թեյ:

Սառեցրեք տավարի միսը պլաստիկ տարաների մեջ, տեղադրելով սառնարան -18 ° C ջերմաստիճանում: Ի լրումն ամբողջ հատապտուղների, այս ճանապարհը նաեւ պահվում է կարտոֆիլ պյուրեով, որը ձեռք է բերվել մսամթերքի մածուկ կամ ստուպայի միջոցով:

Ինչպես պահել փետուրը `ձմռանը շաքարով:

Թարմ հատապտուղների եւ ջեմի միջով մի բան է, որձաքարն է, մաքրել շաքարով `այսպես կոչված հում: Դա անելու համար պետք է լվանալ եւ չորացնել հատապտուղները, հեռացնել փոսերը, լվանալ աղավնու հետ, ապա ավելացնել շաքարավազը 700 գ-ի 1 կգ հատապտուղների վրա եւ լավ խառնել:

Լրացրեք բանկաների արդյունահանման պյուրեով կարտոֆիլը, դրանք 5-7 սմ շերտ շերտով ծածկելու եւ շղարշով կամ պլաստիկ կափարիչներով ծածկելու համար: Սառնարանում, այս ձեւով բերքահավաքը 2-3 ամիս կպահպանվի: