Բոլորը գիտեն, որ սեւ պղպեղը ունի իր պատմությունը շատ հին ժամանակներից: Այն դարձել է առաջին հնդկական համեմունքներից մեկը `նվաճելով Եվրոպան, սկսած Հռոմից եւ Հին Հունաստանից:
Որտեղ է սեւ պղպեղ աճում:
Պարզ է, որ նման բույսի ծննդավայրը `սեւ պղպեղ, Հնդկաստանն է, ավելի ճիշտ` հարավ-արեւմուտք: Այնտեղ դասական համեմունք է, որը ստացել է ծառի նման լիանայի պտուղներից:
Ժամանակի ընթացքում պղպեղը ներկրվել է Ինդոնեզիա եւ հարավ-արեւելյան Ասիայի այլ երկրներ: Հետագայում նա ստացավ Աֆրիկա եւ Ամերիկա: Այսօր այն աճում է Java, Շրի Լանկա, Բորնեո, Սումատրա եւ Բրազիլիա :
Երբ հարցրեց, թե որտեղ է սեւ պղպեղը աճում Ռուսաստանում, կարելի է պատասխանել, որ այն կարող է մշակել ամենուր, եթե պայմանները բավարարվեն: Այն հաճախ ծածկված է պատուհանի վրա, եւ դա ավելի լավ է անել արեւելյան եւ արեւմտյան պատուհաններում:
Ինչպես է սեւ պղպեղ աճում:
Սեւ պղպեղը բնորոշ տրոպիկական բույս է: Այն վերաբերում է պղպեղի ընտանիքից ծառի լյանաներին: Բարձրությունը կարող է հասնել վեց մետրի: Անտառներում վայրի բնության մեջ լիանան փաթաթում է ծառերը, եւ տնկարկների վրա կառուցվում են հատուկ պահարաններ:
Առաջին պտուղները տնկումից երեք տարի հետո են: Ստացեք համեմունքներ չմշակված կարմիր հատապտուղներ հավաքելուց հետո, որոնք մեկ շաբաթով արեւի մեջ չորանում են: Չորացման ժամանակահատվածը, որ հատապտուղները սեւանում են:
Եթե դուք հավաքում եք հասած պտուղները (դրանք դառնում են դեղին-կարմիր), չորանումից եւ արտաքին շերտից մաքրումուց հետո դուք կստանաք սպիտակ պղպեղ: Այն ունի ավելի նուրբ համ, ուժեղ եւ ազնիվ բույր:
Եթե դուք բացարձակապես կանաչ չմշակված պտուղներ հավաքեք, ապա դուք կստանաք ամենից անուշահոտ բոլոր պղպեղը: Ճիշտ է, այն պահանջում է հատուկ մշակման տեխնոլոգիա:
Ինչ վերաբերում է պղպեղի կտրուկությանը, ապա այդ համը կախված է պուերինի բովանդակությունից: Բացի այդ, պղպեղը պարունակում է այնպիսի նյութեր, ինչպիսիք են օսլա, եթերային յուղ, հոմիկին, ճարպային յուղեր, պիրոլին եւ շաքար: Եթե պահպանված պղպեղը սխալ է պահվում, ապա դրա եթերային յուղերը գոլորշիացնեն: