Դպրոցական երեխաների համար առողջ սնունդ

Դպրոցական տարիքի երեխաները պետք է հավասարակշռված դիետա ունենան, բարձր վիտամիններով եւ հետքի տարրերով, ինչը կօգնի նրանց մարմինը զարգացնել եւ առողջ մնալ: Ստորեւ կգտնեք տեղեկատվություն, թե ինչն է հիմնված դպրոցական առողջ սնունդի վրա:

Հաճախակի սնունդ

Երեխաները կանոնավոր ուտեստներ եւ նրանց միջեւ նախուտեստներ կարիք ունեն: Սա հատկապես կարեւոր է, երբ մենք խոսում ենք երիտասարդ աշակերտների առողջ սննդի մասին: Եթե ​​փոխարենը երեխան ստանում է «խափանում» ինչ-որ բանի վրա, ապա, հավանաբար, չի կարելի խոսել հավասարակշռված դիետայի մասին:

Լավ է, երբ երեխաները սկսում են իրենց սննդարար նախաճաշը `օրինակ, կաթնով փաթիլներ, դպրոցում առավոտյան բեռը հաղթահարելու համար: Այնուհետեւ `մեկ տոստ, 1-2 մրգեր կամ մի կտոր տորթ, նրանց լրացուցիչ էներգիա կտա, նախքան ընթրիքը ուրախանալու համար: Ճաշը պետք է կատարվի հնարավորինս տարբեր:

Դպրոցի աշակերտների առողջ ուտելու հիմնական կանոնները ծնողներին խորհուրդ են տալիս հետեւյալը.

• Շաբաթը 1-2 անգամ երեխան նախընտրում է ձուկ ուտել,
• Շաբաթը մեկ անգամ `կարմիր միս (օրինակ` տավարի միս);
• Շաբաթը մեկ անգամ 1-2 անգամ երեխային պետք է ուտել պղպեղներ կամ նման ճաշատեսակներ, ինչպես լցոնված բանջարեղեն:
• Այլ օրերին երեխան կարող է տրվել սպիտակ միս (օրինակ, հավի) կամ մակարոնից պատրաստված ուտեստներ:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ դուք կարող եք սովորեցնել կերակուրներով ուտել, հանգստյան օրերին միասին ընթրիքներով ու ընթրիքներով, որոնց ընթացքում ամբողջ ընտանիքով հավաքեք սեղանի շուրջ:

Սննդամթերք սննդի բոլոր խմբերից

Խոսելով ուսանողների առողջ սննդի մասին, պետք է նշել, որ երեխաները պետք է ուտեն սննդի բոլոր խմբերի արտադրանքները `բավարարեն իրենց մարմնի սննդային կարիքները: Խոսենք դրա մասին ավելի մանրամասն:

Հաց, այլ հացահատիկային եւ կարտոֆիլ: Լավ է, որ դպրոցականները ապավինում են սննդի այս խմբին: Սննդամթերքի պատրաստման ժամանակ նախապատվություն տալ ալյուրին, առողջ սննդակարգը ենթադրում է, որ աշակերտների ռացիոնալ 2/3-ը կկազմի այդպիսի ալյուրից պատրաստված արտադրանք:

Միրգ եւ բանջարեղեն: Առողջ, բարձրորակ սննդի համար դպրոցականները պետք է օրական օրական 5 մսից պտուղ տանեն:

Կարելի է հաշվի առնել մի մասը.

• 1 միջին չափի մրգեր, օրինակ `բանան, խնձոր, նարնջագույն;
• 2 փոքր մրգեր (ինչպես, սալոր), 10-15 խաղող, կեռաս, հատապտուղներ;
• 1 փոքր հատված աղցան թարմ բանջարեղենից;
• 3 ամբողջական ճաշի գդալ եփած բանջարեղենի, ինչպիսիք են կանաչ ոլոռ;
• 3 ամբողջական ճաշի գդալ եփած պղպեղներ, ինչպիսիք են լոբի (եթե երեխան ավելի ուտում է, այն շարունակում է մնալ որպես ծառայություն);
• 1 ճաշի գդալ չորացրած մրգեր, ինչպիսիք են չամիչը կամ չոր ծիրանը;
• 1 փոքր բաժակ բնական հյութ (եթե երեխան ավելի շատ խմում է, այն շարունակում է մնալ որպես ծառայություն):

Կաթ եւ կաթնամթերք: Երեխաներին օրական բերեք կաթնամթերքի առնվազն 3 կիտրոն: Այն կարող է լինել 1 փաթեթ մածուն, 1 բաժակ կաթ կամ մեկ կտոր պանիր, որը նախատեսված է խաղաքարտի չափսերի համար: Սա հատկապես կարեւոր է երիտասարդ աշակերտների առողջ սնուցման համար: Ցածր յուղայնության պարունակության կաթնամթերքները սովորաբար պարունակում են նույն քանակությամբ կալցիում եւ վիտամինների նույն ցանկը, որոնք մենք գտնում ենք նորմալ յուղայնության պարունակության արտադրության մեջ: Այնուամենայնիվ, ցանկալի է ամբողջությամբ չորացված կաթնամթերք օգտագործել երեխաների համար:

Միս, ձուկ եւ դրանց այլընտրանքային արտադրանք: Միսը (հատկապես կարմիր) եւ ձուկը երկաթի լավագույն աղբյուրներն են: Այնուամենայնիվ, պղպեղը (ոսպը, լոբի), կանաչ տերեւային բանջարեղենը եւ հարստացված հացահատիկները կարող են նաեւ աշակերտի մարմնին բավականաչափ երկաթ:

Յուղոտ ձուկը, ինչպիսիք են սարդինաները, խմորիչները, սմբակները, սաղմոնները, շատ հարուստ են Ω-3 ճարպաթթուներով: Այս թթուները անհրաժեշտ են երեխայի նյարդային, իմունային եւ սրտանոթային համակարգերի պատշաճ գործելու համար: Առողջ ուտելու կանոնները ոչ միայն աշակերտներին, այլեւ ընդհանուր առմամբ երեխաներին ասում են, որ շաբաթվա ընթացքում երեխաները պետք է ուտեն 2 ճարպ ձիթապտղի ձուկ: Այնուամենայնիվ, խուսափեք երեխային տալ սուրճ, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ սնդիկ:

Յուղոտ կամ շաքարային սնունդ: Բարձր ճարպ կամ շաքարավազը, ինչպիսիք են տորթեր, թխվածքաբլիթներ, շոկոլադե վաֆլիներ, խրթխրթան - դպրոցականին շատ էներգիա են տալիս, բայց գրեթե ոչ մի վիտամիններ: Երեխաների փոքր թվաքանակով, քաղցրավենիքը կարելի է սպառել, սակայն միայն որպես հավասարակշռված դիետայի բաղադրիչ եւ ոչ թե որպես հիմնական, առողջ եւ առողջ սնունդ փոխարինող:

Օգտակար խմիչքներ: Որպես ամենատարածված ըմպելիք, առողջ սնունդն առաջարկում է կաթն ու ջուրը դպրոցականների համար, քանի որ նրանք չեն քանդում իրենց ատամները: Հյութերը բարձր թթվայնություն ունեն եւ պարունակում են շաքարի բարձր տոկոս (նույնիսկ բնական հյութերում մենք գտնում ենք բնական շաքարեր): Հետեւաբար, ավելի լավ է սնունդ տալ երեխաների հետ հյութեր, այլապես ցանկալի է նրանց ջուրը խառնել:

Օրվա ընթացքում պահանջվող հեղուկի ընդհանուր գումարը կախված է եղանակից, երեխայի ֆիզիկական ակտիվությունից եւ այն կերակուրներից: Լավ գաղափար է երեխաներին մեկ բաժակ ջուր (կաթ կամ հյութ) տալ յուրաքանչյուր կերակուրով եւ մեկ բաժակ `սնունդով: Տաքացնել երեխաներին ավելի շատ հեղուկներ եւ բարձրացնել ֆիզիկական ակտիվության ժամանակահատվածներում:

Փոքր աշակերտների առողջ սնունդը թույլ չի տալիս օգտագործել գազավորված ըմպելիքներ, ինչպիսիք են կոքսը, որը պարունակում է կոֆեին: Ինչ վերաբերում է ավելի մեծահասակ ուսանողներին, խուսափեք այն ժամանակ, երբ նրանք օգտագործում են կոֆեին պարունակող գազավորված ըմպելիքներ, քանի որ կոֆեինը կանխում է մարմինը երկաթը ներծծող: