Նվերներ միշտ էլ խնդիր են: Անկախ նրանից, թե որքան ենք ծանոթ մարդուն, որքան գումար ունենք, տոնի նախօրեին մենք դեռ գլուխ ենք բարձրացնում, թե ինչ կտա: Ի հավելումն նվերը, որպես կանոն, հաճախ կիրառվում են ծաղիկներ եւ քաղցրավենիք: Դա հաճելի է, բայց ծեծում, ինչը կարող է ավելի ֆորմալ լինել, քան շոկոլադի տուփը, որը մենք տալիս ենք բժիշկներին, ուսուցիչներին եւ բնակարանային եւ կոմունալ ծառայությունների առիթով եւ անհրաժեշտության դեպքում: Ահա թե ինչու է վերջերս, շերտավոր շոկոլադի հավաքածուները փոխարինվել են շոկոլադներով պատրաստված տորթերով:
Այսպիսով, դրա էությունը չի փոխվում, իսկ հիմնական նվերը ավելացվել է քաղցր հավելում: Սակայն գնահատեք մոտեցման տարբերությունը, առաջին դեպքում դա մոտակա խանութում ձեռք բերված պարտքային տուփ է, իսկ երկրորդը `արհեստի արվեստը, որի մեջ հոգին ներդրվում է եւ լավ վերաբերմունք է մարդու նկատմամբ: Իհարկե, ավելի հեշտ է պատվիրել մի գեղեցիկ տորթ եւ արհեստավորներ, որոնք երկար տարիներ պրոֆեսիոնալ կերպով են զբաղված, բայց դա դեռ չի լինի: Ուստի, մենք առաջարկում ենք Ձեզ փորձել կատարել քաղցրավենիքի տորթեր ինքներդ ձեզ, առաջնորդվելով վարպետության դասեր, որոնց շնորհիվ կարող եք դուրս գալ տոնական տորթեր, նույնիսկ նրանց համար, ովքեր երբեք չեն արել ձեռագործ:
Երեխաների եւ մեծահասակների համար քաղցրավենիքի ամանորյա տորթ `ինչպես անել:
Մենք պետք է.
- 25.4 սմ, 20.3 սմ, 15.2 սմ, 10.2 սմ, 7.6 սմ, դարչնի հետեւյալ չափերը.
- կոնֆետներ (գումարը կախված է դրանց չափից);
- ամանորյա թեման վրա փաթաթում;
- արհեստական ասեղներ, ծիածան, մզամուրքի տերեւներ ձեւավորման համար;
- սոսինձ ատրճանակ:
Աշխատանքային գործունեություն:
- Քաղցրավենիք տորթի համար, փաթաթված նվեր թղթի վրա, այնպես որ նրանք պարզ դարձան դիզայնի նման:
- Նվերների փաթեթավորեք թղթեր եւ շրջանակներ հիմք թխվածքի քաղցրավենիքի համար:
- Մենք սկսում ենք սոսնձել բազրով սոսինձով սոսնձող հրացանով:
- Եթե կա բացթողումներ քաղցրավենիքի միջեւ, որտեղ սովորական քաղցրավենիքը չի համապատասխանում, կարող եք ավելի փոքր:
- Մենք սոսնձեցինք կլորացված շրջանակները բազաների հետ, որոնք զարդարված էին արհեստական ասեղներով եւ բծերով:
- Քաղցրավենիքի տորթ պատրաստ է:
| | |
Շոկոլադե եւ քաղցրավենիքի տորթ
Նման տորթ հրաշալի նվեր կլինի բոլոր տեսակի շոկոլադե սալիկների երկրպագուների համար:
Մենք պետք է.
- ստվարաթղթե շրջան;
- թիթեղյա թխվածքաբլիթներ, ավելի մեծ եւ փոքր;
- փայլաթիթեղ
- երկկողմանի սկոտչ ժապավեն;
- ծալքավոր թուղթ;
- Շոկոլադե ձեւավորում:
Աշխատանքային գործունեություն:
- Մենք փաթաթում ենք ստվարաթղթե շրջանակը:
- Մի մեծ թիթեղի եզրերից կարող ենք խմորից սոսնձել երկկողմանի սկոտչերի շերտերը:
- Մենք ամրացնում ենք բանկա վերարկու ներքեւում գտնվող ստվարաթղթե շրջանակին հենց մեջտեղում:
- Նույն կերպ վերեւից, օգտագործելով կպչուն ժապավենը, մի փոքրիկ կտոր կցեք:
- Օգտագործելով երկկողմանի սկոտչերի շերտերով, սոսինձը շերտերի շերտերը շոկոլադե սալիկներով:
- Որպեսզի ամրագրման ավելի հուսալի լինի, յուրաքանչյուր շոկոլադե սալիկի վրա ավելի լավ է օգտագործել մի քանի շերտ շերտ:
- Մենք շարունակում ենք ամրացնել շոկոլադները բանկին, երբ փորձում ենք չուտել դրանք:
- Տորթի ներքեւի մասը պատրաստ է:
- Նմանապես, մենք կրկնում ենք գործողությունները վերին բանկետով, պարզապես վերցրեք փոքր կոնֆետներ:
- Ողջ գագաթին կարելի է լրացնել կտրված ծալքավոր թղթի կամ կոնֆետիի ձեւավորման համար:
- Վերեւից դուք կարող եք ավելացնել թղթի շերտ, շնորհավորելով:
- Հաճելի կլինի կապել տորթով քաղցրավենիքով պատրաստված տորթով ժապավենով:
- Որպես տարբերակ `վերեւում դուք կարող եք տեղադրել պլաստիկ խաղալիք դույլ, որի մեջ կարող եք նաեւ թափել կոնֆետ:
Քաղցրավենից կարելի է անել այլ անսովոր նվերներ `մի փունջ , ծառ , տիկնիկ եւ նույնիսկ արքայախնձոր :