Ցատկում է խմորիչը պարզ եւ անհրաժեշտ սարքավորում է խոհանոցում աշխատելու համար: Անհրաժեշտ է, երբ դուք պետք է խառնել երկու կամ ավելի բաղադրիչ, ինչպես նաեւ հրուշակեղենի պատրաստման դեպքում: Չնայած զգալիորեն նվազեցնելու եւ խառնիչ կամ բլենդերի օգտագործման հնարավորությունը, իրական մասնագետները նախընտրում են ամեն ինչ անել ձեռքով:
Ծեծի տեսակները ցնցում են
Ձեւաչափով այս սարքը կարող է նման լինել:
- Spirals . Վերջին տարիների առավել տարածված մոդելը, որն այսօր հազիվ երբեւէ տեղի է ունենում:
- Բենզալցակայաններ : Դասական տարբերակ, որը կարող է ունենալ շատ տարբեր ծածկոցներ, սակայն, ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, նրանցից շատերն ավելի լավն են:
- Աղբյուրներ . Ծեծկռտուքը թափահարում է մի գդալի ուրվագիծը, որը ներսում ներսում բացված տարածություն է, եւ շրջագծի շուրջը գարնան է վերածվում:
- Panicles գնդակների վրա ծայրերում : Այս ձեւը Ձեզ թույլ է տալիս բռնել արտադրանքը բարձր, թողնելով ոչինչ պատերին եւ ներքեւի մասում: Այն օգտագործվում է սոուսներ եւ քսուքներ պատրաստելու համար, որոնք գնդակների շնորհիվ թեթեւ են եւ օդում:
- Նավերի կաթիլները, որոնք մի մեխանիզմի մաս են կազմում եւ բռնակի վրա ճնշում են պտտվում: Այսինքն, ինչ-որ ձեւով սարքը ծառայում է որպես մինի խառնիչ:
- Համակցված : Հաճախ սովորական տերեւները պարագաներ են պարունակում կամ պարունակում են մեկ այլ նմանատիպ խոռոչ գետ: Մասնագիտական աքսեսուարները առանձնանում են ծաղիկների տեղադրման հատուկ կեղտոտ ձեւով: Նրանք ունեն բավականաչափ հաստ եւ ուժեղ շերտեր, որոնք կարողանում են դիմակայել եւ ոչ թե կոտրել, երբ բավականաչափ խիտ զանգվածը խառնվում է:
Արտադրության նյութ
Նրանք, ովքեր հետաքրքրված են այն բանի համար, թե ինչ է լավագույն ծեծը ծեծելու համար, հարկ է ուշադրություն դարձնել սարքի նյութին: Աշխատանքային մասը կարող է լինել պլաստմասե եւ պողպատե, վերջինս հաճախ լրացուցիչ ծածկված նեյլոնե կամ սիլիկոնով: Պլաստիկի առավելությունը լավ գին է, բայց գործնական եւ տեւականության առումով սա լավագույն տարբերակ չէ: Պողպատի արտադրանքը երկար կտեւի, չնայած նման սարքերը շատ ավելի ծանր են եւ ավելի ուժեղ: Դա նշանակում է, որ նրանք շահագործման ընթացքում աղմուկ են բարձրացնում, բացի այդ կարող են վնասել ճաշատեսակների մակերեսը: Սակայն, վերջին երկու թերությունների հետ նրանք պայքարում են սիլիկոնով կամ նեյլոնե ճառագայթմամբ, չնայած որոշ օգտվողներ նշում են, որ այն ունի ժայթքման հատկություն:
Հետեւաբար, ոչինչ ավելի լավն է, քան սովորական պղպեղը, որ ձմռանը ձմռանը ձուլում է, եւ նրանք չեն փչացնում ճաշատեսակները, դուք պետք է օգտագործեք ապակի կամ կերամիկական բեռնարկղ: Դռների նյութը նույնպես կարող է տարբեր լինել, բայց հատուկ դեր չի խաղում: Թերեւս հնարավոր է բացառել միայն մի ծառ, քանի որ ժամանակի ընթացքում այն կարող է ճեղքել եւ ճեղքել, եւ բոլոր մյուսները իրավունք ունեն գոյություն ունենալ:
Էլեկտրական ցնցում է կախաղան
Բացի ծեծի ձեռքով պատրաստված բշտիկներից, կաթնաշոռի ցեխի համար օգտագործվում է էլեկտրական սարք: Նրա շնորհիվ կաթնաշոռը կարող է պատրաստվել ընդամենը մի քանի վայրկյանում, եւ նա նաեւ կպչում է ձվաբջջի պատրաստման եւ ձվի ծխելու հետ: Կարող է աշխատել ինչպես մարտկոցներից, այնպես էլ ցանցից: Աշխատանքային մասը ամենից հաճախ պատրաստված է չժանգոտվող պողպատից, եւ մարմինը պատրաստված է ռետինե պլաստմասսայից: Նրանք հեշտ է օգտագործել եւ լվանալ աշխատանքից հետո:
Ահա նրանք են `հափշտակող խարույկ, յուրաքանչյուր տանտիրոջ զինանոցում առկա եւ մեծապես նպաստում է նրա աշխատանքին: Նրանց օգնությամբ դուք կարող եք պատրաստել սոուս, խմոր շատ տարբեր հետեւողականության եւ կազմի, ապուր-mash, meringue եւ այլ ուտեստներ: Նման խոհանոցային պարագաների ընտրության ժամանակ դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք նրա բոլոր պարամետրերին, պահեք այն ձեր ձեռքերում, գնահատելով քաշը եւ գայթակղության հեշտությունը: