ՈՒտելիք փառատոն

Փողոցային սննդամթերք, կամ այն ​​ժամանակ, երբ մենք կոչում ենք այն արագ սնունդ, այսօր չի սահմանափակվում համբուրգերներով, տաք շներով, սպիտակուցներով , դդումով կամ կարկանդակներ, որոնք հաճախ սրտամկանի են, եւ շատերն այն կապում են թույնի հետ: Այսօր «խորտակված» ճաշատեսակները եւ ճաշկերույթները կարող են լինել բարձրորակ, բազմազան, համեղ եւ ամենակարեւորը օգտակար:

Այս մասին վկայում է սննդի փառատոնը, որն ամեն տարի զարմանում է իր այցելուներին խոհարարական արվեստի իրական գլուխգործոցներով: Կիեւում, փողոցային սննդի փառատոնը արդեն 7 անգամ անցկացվել է: Ինչ վերաբերում է Ռուսաստանի մայրաքաղաքին, ապա այստեղ առաջին անգամ այս գաստրոնոմիական տոնն է, եւ 2013 թվականին չհաջողվեց անցնել: Ինչպես են արագ եւ համեղ կերակուր սիրող ժամանակակից խոհանոցային ճարտարապետները, ովքեր զարմացնում են քեզ, հիմա կասենք ձեզ:

ՈՒտելիք փառատոն Մոսկվայում

Մեծ մայրաքաղաք զբոսաշրջիկների ներգրավման համար պաշտոնյաները միշտ գտել են առավել բարդ ուղիները: Նրանցից մեկը Մոսկվայում կայացած սննդի փառատոնի անցկացումն է, որը միավորում է բազմաթիվ խոհարարներ եւ խոհարարական արվեստագետներ: Ռուսական ՈՒտելիքի փառատոնի տոնակատարության ժամկետը չի նշանակում, այն սովորաբար տեղի է ունենում մայիսի վերջին կամ հունիսի առաջին կեսին: Քաղաքի կենտրոնում, վրաններում, սրճարաններում, հատուկ տաղավարներում երկու օրվա ընթացքում հյուրերը կարող են իրական «գաստրոնոմիական ուղեւորություն» կատարել աշխարհի տարբեր երկրների ավանդական փողոցային սնունդով:

Մոսկվայում համաշխարհային սննդի փառատոնն իր մեջ ներառում է տարբեր նարդի բազմադարյա ավանդույթները եւ խոհարարական մշակույթը եւ միաժամանակ հաճելի ու ուրախ մթնոլորտում ուղեկցող հաճելի ժամանակ: Տոնի հիմնական նպատակը սուրճն է, որը պատրաստված է ավազի վրա, ինչը շատ արտասովոր է մեր հայրենակիցների համար: Փողային սննդի այսպիսի փառատոնում ցույց են տալիս բազմազան առեւտրի գոտիների, շուկաների եւ տարբեր մայրցամաքների փողոցների ամբողջ թեմաները եւ գույնը: Օրինակ, եթե ցանկանում եք համտեսել թուրք պաղպոլուն, ապա գալիս տաղավար, զգացեք այս թուրքական շուկայի մթնոլորտը, որտեղ կարելի է գտնել տարբեր ավանդական հումք: Այսպիսով, միջոցառումը իր հյուրերին տրամադրում է ոչ միայն լիարժեք, այլեւ շատ հետաքրքիր մշակութային երթուղի:

Վերջերս սննդամթերքի փառատոնի կազմակերպիչներն այցելեցին թփուտի վրա 200 կիլոգրամ ցորեն տապակելու գաղափարը, որի միսը բավարար էր բոլոր հյուրերի համար: Այս գործողությունը լրացնելու համար որոշել են բոլոր տեսակի մրցույթները, զվարճանքները եւ մրցումները:

Կիեւում փողոցային սննդի փառատոն

Ոչ պակաս հետաքրքիր է Ուկրաինայի մայրաքաղաքում անցկացվող «փորձնական փառատոնը»: Այստեղ անցկացվում է գարնանը կամ ամռանը: Փառատոնը երկու օր տեւում է քաղաքի մի վայրում, ուստի այն առանձնանում է կիլոմետրերով:

Կիեւում փողոցային սննդի փառատոնը շատ համեղ, բայց ոչ թանկ ուտելիքի վառ օրինակ է: Նման միջոցառումների անցկացման գաղափարը պատկանում է Ռոման Տուգաշեւին: Այսպիսով, տոնի կազմակերպիչները ցանկանում են ապացուցել, որ իրենց քաղաքի փողոցներում առկա են լիարժեք եւ որակյալ, ոչ պակաս, քան Ամստերդամում, Վիեննայում կամ Կրակովում:

Սննդամթերքի փառատոնում Կիեւի բնակիչներին եւ հյուրերին կերակրելու համար հավաքվում են մայրաքաղաքի էլիտար եւ հաջողված ռեստորանների լավագույն խոհարարները, սրճարանները եւ սուրճի տները: Նրանք անակնկալ են հյուրերին նման անսովոր ճաշատեսակներով, ինչպես, օրինակ, խոզի միսով բուրգեր, խոշոր եղջերավոր անասուններով լապշա, ավելի քան մեկ տասնյակ տեսակի երշիկեղեն, բոլոր տեսակի էկլերներ, յուրօրինակ տաք շներ, ավանդական ուկրաինական ուկրաինական տոնիկների, կաթլետներ, ձուկ, միս ուտեստներ եւ ավանդական այլ ավանդույթներ: արագ սնունդ գալիս է ամբողջ աշխարհում: Սննդի փառատոնում հատկապես հայտնի է նաեւ խմիչք: Օրինակ, «Լոնդոն» սուրճի տան նորույթները հաճելիորեն զարմացնում են, ինչ կարելի է ասել աստվածային ֆիրմային լիմոնադաների ալկոհոլային կոկտեյլների մասին:

Հյուրերի համար ձանձրալի չդարձնելու համար փողոցային սննդի փառատոնում կարող եք դիտել ֆիլմեր, լսել երաժշտություն, մասնակցել մրցույթներին եւ հյուրերին: