Շուտով ժամանակն է խնձորներ հավաքելու ժամանակը: Այս պտուղը պարզապես մարմնի համար օգտակար նյութերի պահեստ է: Այն ունի երկաթ, որն աջակցում է արյան մեջ հեմոգլոբինի պարունակությունը, ֆոսֆորը ուղեղի խթան է: Դուք դեռ կարող եք խոսել այս պտուղներից օգտվելու օգուտների մասին, բայց այս հոդվածում կխոսվի, թե ինչպես խնձոր պատշաճորեն պահպանել դրանք ձմեռային երկար ժամանակաշրջանում վայելելու համար:
Ինչպես պահել թարմ խնձորի պատրաստումը
Նախեւառաջ, խնձորի պատրաստման համար նախապես ընտրեք դրանք: Երկարաժամկետ պահպանման համար անհրաժեշտ է հասուն, բայց բավական պինդ պտուղներ, առանց վնասների եւ վնասների հետեւանքների: Բացի այդ, դուք պետք է տեսակավորել խնձորները ըստ տեսակի: Ի վերջո, վաղ սորտերի պահածոների ժամկետը `մինչեւ մի քանի շաբաթ, միջին - մինչեւ մի քանի ամիս եւ ուշ ձմեռ (ճիշտ խնամքով)` ձմռանը: Մրգերը մաքրելու անհնար է:
Ինչպես խնձոր պահել նկուղում:
Բաղնիքի խնձորի երկար պահպանումն ապահովելու համար անհրաժեշտ է մի շարք պայմաններ պահպանել: Պահպանելով համապատասխան ջերմաստիճանը եւ խոնավությունը մեծացնում է խնձորի սայլը: 0 ° C- ի եւ 90-95% հարաբերական խոնավության ջերմաստիճանը օպտիմալ է խնձորի մեծ տեսակները պահելու համար: +4 ° C ջերմաստիճանը դեռ թույլատրվում է, բայց խոնավությունը պետք է կայուն լինի: Եթե այն դառնում է ավելի ցածր, խնձորը կթափվի, եւ եթե ավելի բարձր է `արգելել եւ հոտել:
Խնձորի պահելու ուղիները
Դուք կարող եք պահել խնձոր:
- արկղերում: Մի մոռացեք ստուգել իրենց վիճակը, խուսափել ավելորդ վնասից:
- թեքել արկղերում, նախապես փաթաթված թուղթը: Այս մեթոդը ավելի արդյունավետ է, եթե խնձորները առողջ եւ ուժեղ են.
- պոլիէթիլենային տոպրակների մեջ, օդափոխման փաթեթում անցքեր կազմելը: Փաթեթում ներառել ոչ ավելի, քան 4 կգ;
- հացահատիկի մեջ: Տուփի ներքեւում պառկած ծառերի չոր տրոփի շերտը պառկեց, վերեւից լցնելով մոխիրը: Խնձորը պետք է դնել մեկ շերտով, որպեսզի նրանք շփվեն: Վերեւից մոխիր եւ մոխիր ցցեք:
Բացի այդ, դուք կարող եք խնձոր պահել սառնարանում, նախապես մշակել դրանք եւ կտրել կտորները:
Ինչպես խմել չորացրած խնձորները բնակարանում:
Չորացրած խնձորները օգտակար են այն առումով, որ նրանք պահպանում են վիտամինների առավել օգտակար քանակությունը: Բնակարանում դրանք պետք է պահվեն չոր եւ լավ օդափոխվող տարածքում `սառը ջերմաստիճանի պայմաններում: Նրանց համար պատրաստեք տարբեր բեռնարկղեր `փայտե տուփեր, ստվարաթղթե տուփեր, հյուսվածքի խիտ պայուսակներ: Ներքեւի մասում փաթաթված թուղթը տարածվում է վերեւից պտուղներով: Սա կօգնի նրանց պաշտպանել վնասատուներից:
Ձեր սիրած պտուղները պահելու այս եղանակները կատարյալ հարմար են ցանկացած սեփականատիրոջ համար, եւ որ ամենակարեւորն է, խնձորը սենյակում քիչ տեղ է զբաղեցնում: