Սնունդ Վիետնամում

Բոլորը, ովքեր գալիս են Վիետնամ , կհանդիպեն ազգային սննդի հետ: Գրեթե անհնար է հասկանալ, թե ինչպիսի ուտեստ է նման: Այս հոդվածում մենք ձեզ պատմելու ենք այս խոհանոցի հիմնական ուտեստների մասին, որպեսզի ավելի հեշտ է հասկանալ, թե ինչ արժե փորձել Վիետնամում հանգստանալուց ուտելուց:

Առաջին դասընթացներ

Վիետնամական խոհանոցը հայտնի է իր Fo ապուրով, որը ծառայում է տարբեր տեսակի միսերի `հավի, տավարի կամ խոզի միս: Այն պատրաստված է մսի խտացրած բրնձի արիշտաով: Բացի այդ, ապուրը նաեւ Bo Bo- ն է, որի մեջ օգտագործվում է արիշտա կարմիր բրնձի վիշապի փոխարեն, եւ կան նաեւ այլ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են մանր ծովախեցգետին եւ տավարի կոտլետներ: Այս տեսակների հետ միասին կան տարբեր ապուրներ ունեցող ապուրներ: Նրանցից որեւէ մեկին միշտ կան բազմաթիվ կանաչի եւ մի քանի տեսակի սոուս:

Երկրորդ դասընթացները

Բոլոր ճաշատեսակների հիմքը բրնձ է: Ավանդաբար այն եփվում է, հետո ծառայում է ձվի եւ մի կտոր միս: Բացի այդ, դուք կարող եք պատվիրել տարբեր ծովամթերքների (օմար, ծովախեցգետին, ծովախեցգետին, կաղամար եւ այլն): Բացի սովորական արտադրանքներից, պատրաստում են երկրորդ դասընթացները, Վիետնամերենը օգտագործում է բոլոր կենդանի բաները `կոկորդիլոսը, լիզարները, օձերը, օղակները, տապակները: Հետեւաբար, այս երկրում կարող եք փորձել մեկին:

Բուսակերների համար նույնպես կա ուտեստներ, օրինակ `ցուկկինիից մի շոգեխաշած, որը պատրաստված է շատ տարբեր յուղերի եւ կանաչիներով:

Աղցաններ

Հիմնականում դրանք պատրաստվում են տարբեր էկզոտիկ կանաչիներից (բանանի ծաղկաբույլեր, սոյայի սոխ, կաղամբի տապակ), համեմված կծու քաղցր եւ թթվասերի սոուսով: Դրան ավելացվում են նաեւ ծովամթերքները եւ միսը:

Աղանդեր եւ ըմպելիքներ

Վիետնամական խոհանոցի քաղցր ուտեստները նույնպես բավականին շատ են: Այն կաթնաշոռ կաթի մեջ տապակած բանան է, կաթնաշոռ կարկանդակ կամ արգելում է արմավենու, արգելել chung, գլանափաթեթներ եւ փխրուն բլիթներ տարբեր լրատվամիջոցներով: Բացի այդ, շատ էկզոտիկ մրգեր են վաճառվում:

Ալկոհոլային խմիչքների, գարեջրի եւ տեղական գինիներն ամենատարածվածն են, ալկոհոլայիններից `թեյ, սուրճ եւ շաքարավազի հյութ:

Այս բոլոր ճաշատեսակները կարելի է գտնել Վիետնամում ցանկացած սրճարանում կամ ռեստորանում, բայց երբ այցելում եք երկիրը, հարկավոր է փորձել եւ փողոցային սնունդ, որոնք այնքան գեղեցիկ ձեւավորված չեն լինի, այլ թարմ են, քանի որ այն պատրաստված է հենց ձեր աչքերի առաջ: