Դժվար է որեւէ այգեպան, որը չի փորձում բուլղարական պղպեղը զարգացնել իր հողամասում: Փորձառու ֆերմերները, իրենց փորձով, ընտրել են բաց հողի համար քաղցր բուլղարական պղպեղի լավագույն սորտերը, եւ այժմ նրանք ցանկանում են կիսել այս գիտելիքները ձեզ հետ: Փորձենք պարզել, թե որ տեսակի պղպեղը լավագույնս տնկվել է:
Բուլղարական պղպեղի մասին հետաքրքիր տեղեկություններ
Դուք գիտեք, որ բուլղարական պղպեղը ճանաչվում է որպես ամենահին բանջարեղեն, որը մշակվել է մարդու կողմից: Նրա մշակման առաջին ապացույցը սկսվում է մ.թ.ա. VII հազարամյակում: Սկզբում այն օգտագործվեց որպես դեղ, ապա այն «rasprobovali», եւ սկսեց ուտել: Չնայած այն բանին, որ այս բանջարեղենը հաճախ կոչվում է «բուլղարական պղպեղ», իր հայրենիքը Ամերիկան է: Բուլղարիայում նա ընկավ միայն XVII դարի վերջում, եւ այստեղ տարածվեց Ուկրաինային, Ռուսաստանին եւ Մոլդովային: Այս մշակույթը բազմապատկվում է սերմերով, որոնցից բաց գետնին տնկելու համար աճում են պղպեղի սածիլները: Եթե սերմը պահվում է ճիշտ, այն չի կորցնում չորս տարի: Ծաղկել սերմերը եւ աճեցնել այս մշակույթը 20-25 աստիճան ջերմաստիճանի պայմաններում:
Պղպեղի լավագույն սորտերը
Այժմ ծանոթանում ենք բուլղարական պղպեղի լավագույն եւ ամենատարածված սորտերի հետ: Նախ, մենք կտեսնենք ցորենի պղպեղ (դուք կարող եք հավաքել սերմերը ցանելու համար):
- Մենք սկսում ենք հայտնի «Մոլդովայի նվերը»: Դրա պտուղները համարվում են միջին տարիքի, ունեն 70 գրամ քաշ, ներծծվում են բերանի ջրով կարմիր գույնով:
- «Տրիտոնը» համարվում է ամենատարածված սորտերից մեկը, իր պտուղների գույնը աստիճանաբար փոխվում է կանաչից մինչեւ մուգ կարմիր: Պղպեղի կշիռը հասնում է 150 գրամի:
- Մեկ այլ հերթական սորտը, որը ուշադրության արժանի է, կոչվում է «Քաղցր բանան», քանի որ հասկանում եք, նրա պտուղները ունեն դեղին գույն եւ նուրբ քաղցր համ:
- Նրանք, ովքեր չեն սիրում ներգրավել գեղարվեստական բույսեր, ավելի լավ է ընտրել ցածր դասարաններ, հզոր ցողունով: Դրանք ներառում են վաղեմի պղպեղի զիջող դասարան, որը կոչվում է «խաղողի», նրա պտուղները հասնում են 150 գրամի:
- Մեկ այլ նմանատիպ բազմազան կոչվում է «Միրաժ», նրա պտուղները մի փոքր ավելի փոքր են (մինչեւ 100 գրամ), բայց դրանք ավելի հարմար են այնպիսի ճաշատեսակների համար, ինչպիսիք են «լցոնված պղպեղ» `ուժեղ կեղեւի պատճառով: Եթե դուք սեղմում եք այն հասուն տարիքի տարբեր ժամանակներում, կարող եք հավաքել գեղեցիկ սպիտակ, դեղին եւ կարմիր պղպեղ: Բնապահպանները պահպանում են ձեվավոր:
- Պահեստի լավագույն կարգի կոչման հավակնորդների անվերապահ առաջնորդը «Կորվորթ» բազմազանությունն է: Նրա պղպեղը ունի միայն 60-70 գրամ քաշ, բայց մաշկը շատ ուժեղ է:
Պղպեղի հիբրիդային սորտեր
Այժմ ժամանակն է խոսել հիբրիդային սորտերի մասին, որոնց առավելությունը հիվանդությունների դիմադրությունն է եւ ջերմաստիճանի կտրուկ անկումը, ինչը կարող է վնասել գարու տեսակների բերքը: Նրանք կարող են ճանաչվել անունից հետո F1 նախասկանքով, դուք չեք կարող սերմերից հավաքել դրանցից, բայց նրանց մշակումը շատ ավելի քիչ է դժվար:
- Սկսենք առաջնորդից, «Ատլանտյան F1» բազմազանությունը: Նրա պտուղները կարելի է անվանել ռեկորդային մեծ, նրանց կշիռը հասնում է 500 գրամի: Շնորհիվ նրան, որ պտուղները մեծ են, եւ մաշկը փափուկ է, համարվում է աղցանների բազմազանություն:
- Հատկանշական հաջորդ մրցանակակիրը բազմազան է
«Կարդինալ F1»: Նրա պտուղները մինչեւ 300 գրամ կշիռ ունեն, վաղ հասուն, բերքը միշտ բարձր է, նույնիսկ առավել անբարենպաստ եղանակին: - Դեղին գաղափարի պանիրները կարող են խորհուրդ տալ հիանալի հիբրիդ, որը կոչվում է «Orange Միրաք F1»: Նրա պտուղները շատ մսեղ են, կեղեւը ամուր է, քաշով մինչեւ 260-300 գրամ:
- Սա բացում է «Կալիֆորնիայի հրաշք F1» բաց գետի համար պղպեղի լավագույն սորտերի այս մինի տեսությունը: Մրգերը շատ վաղ է, պտուղները չափազանց մեծ են, երբեմն հասնում են 400 գրամի:
Ինչպես տեսնում եք, սորտերի ընտրությունը բավականին մեծ է, եւ դա, չնայած այն բանին, որ այս նյութի ներկայացման համար ընտրվում է լավագույն սորտերի միայն մի փոքր մասը: Վերջնական ընտրությունը ձերն է, դուք պետք է այն հիմնել միայն ձեր խոհարարական նախասիրություններից: